宣威哪個地方的火腿是最正宗的?為什么呢?宣威火腿是哪里的特產

宣威哪個地方的火腿是最正宗的?為什么呢?

1、宣威哪個地方的火腿是最正宗的?為什么呢?

宣威火腿是云南省著名的地方特色菜之一,因產自宣威而聞名。每年冬季的第十二個月,家家戶戶開始殺豬,并取豬的后腿腌制火腿,腌制一年半左右是最好的食物。宣威農村的養豬的習慣與其他地方略有不同。他們都是用玉米面、蘿卜、白菜和其他自產作物混合飼喂熟食。飼喂時間一年以上,豬重達400-500斤。云南宣威火腿位居全國前三,與浙江金華火腿同名。買家看到火腿上的霉菌了嗎? 早年經云南微生物研究所評價,發現多種氨基酸磷、鐵、銅、鈣、鎂、鉀等元素,還富含維生素(E、B_

1、B_

6、B_(12)、生物素、膽汁、葉酸、肌醇、總酸、煙酸。

宣威火腿是哪里的特產

2、宣威火腿是哪里的特產

宣威火腿,云南省著名地方特產之一,因產于宣威而得名。

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