火腿的吃法,宣威火腿的吃法

1、火腿的吃法

宣威火腿的四種經典吃法，今天宣威三香火腿為大家介紹的宣威火腿的做法是宣威火腿常用的四種方法，更多關于宣威火腿的做法大全，請大家關注宣威三香火腿，品味高品質宣威火腿的神奇魅力。 宣威火腿 宣威火腿的四種經典吃法 云南宣威火腿的四種烹飪做法大全 一：燉（煮）火腿 火腿打開，首選用溫水泡洗5分鐘左右，然后放入鍋中，加入清水，煮30分鐘左右，然后倒出鍋中湯水，重新加入清水燉煮，煮至筷子可以輕易穿透皮層即可出鍋，這樣煮出來的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出來切片，打個蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或。

2、宣威火腿的吃法

云南宣威火腿的吃法如下：

1、將火腿冷水入鍋，煮至全熟，取出晾溫，手摸無壓力，將其切片裝盤。這是最簡單的一種做法，也是我最喜歡的，經過清水煮后，火腿內的鹽分大部分被折出，咸味合適，正好突顯了火腿的醇香。

2、大紅豆、大白豆或者大花豆，隨便選一種泡發幾個小時，和火腿肘子一起冷水入鍋，大火燒開中火熬煮至火腿耙軟，大豆軟面即可，千萬不要再放鹽，火腿里折出的一部分鹽已經把豆沁透。

3、火腿切細粒加入白糖、蜂蜜、熟粉拌勻成云腿餡。面粉加入白糖、清水。蜂蜜、豬油揉成面團，醒面十五分鐘。將面團分成小劑子，分別包入云腿餡，放入烤箱。

3、宣威火腿的吃法

宣威火腿的吃法最經典的有六種，直接水煮切片、青椒炒火腿、蒸宣威火腿、火腿燜飯、云腿白菜和宣威火腿夾乳餅。

1、水煮切片 直接將宣威火腿切一整塊洗凈，然后用水煮，煮開后去浮沫，煮到耙爛都可以。然后取出，將火腿切片或者是切塊食用。

2、青椒炒火腿 主料：青辣椒200克，宣威火腿100克 調料：鹽(由于火腿較咸，一般不用再放鹽)、姜米各適量 制法：

1、青椒洗凈切成片，將火腿切成片裝盤;

2、鍋上火入油，下姜米、宣威火腿片入鍋，拌炒，往鍋里加一點點開水，倒入辣椒片，蓋上鍋蓋悶一兩分鐘;

3、開蓋攪拌炒熟，出鍋裝盤上桌即可。 3蒸宣威火腿 做法步驟：。

4、宣威火腿的10種吃法

主料：宣威火腿50克、寶塔筍300克。 輔料：蔥花兒適量、植物油少許、糖少許、鹽少許。 步驟：

1、取適量切成薄片的火腿。大塊的火腿比較干硬，用菜刀很難切，要用切片機切成薄片，再燉的話更容易燉爛。

2、將寶塔筍洗凈，切段，太粗的話從中間剖成2瓣或4瓣，更容易入味。

3、將寶塔筍放入沸水中，煮10分鐘后撈出，用冷水浸泡一會兒。

4、鍋中倒少許植物油，爆香蔥花后，倒入火腿片翻炒開。

5、倒入瀝凈的寶塔筍，和火腿片炒勻。

6、加入水和少許糖，剛沒過表面，開中火燉10分鐘左右。加了糖的火腿更容易燜軟，味道也更鮮美。