宣威火腿有點味道了還能不能吃吃了會怎么樣？云南宣威火腿的吃法

1、宣威火腿有點味道了還能不能吃吃了會怎么樣？

你看看火腿的保質期和你冷凍的放冷凍的方法，如果是有誤的話，火腿腸變質了，千萬不要再使用了。

2、云南宣威火腿的吃法

一、斬下一塊火腿后，必須先將肉面褐色的發酵保護層仔細地批切掉，皮面先用粗紙揩拭，再用溫水清洗，溫水中可加少量堿面，洗后再用清水沖洗。 二、用料：青辣椒200克、宣威火腿100克、姜米各適量。 制法：將青辣椒洗凈，用刀切成片裝盤備用，將火腿也切成薄片裝盤備用。鍋內倒入適量的油，油熱時下姜米、火腿片、倒入辣椒片，翻炒兩分鐘左右出鍋裝盤。 拓展資料

1、宣威火腿，云南省著名特產之一，因產于宣威而得名。它的主要特點是：形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，。